Tuiles au chocolat aux fraises de Plougastel

50 grammes de farine

50 grammes de poudre de lait

50 grammes de beurre

50 grammes de miel

7 cl de jus d'orange

20 grammes de cacao en poudre

500 grammes de fraises de Plougastel-Daoulas

20 grammes de sucre glace

Recette

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel à feu doux.

Ajoutez le poudre de lait, la farine, le jus d'orange et le cacao.

Retirez du feu et laissez reposer 2 heures.

Sur une plaque, étalez la pâte en bandes avec un pinceau.

Cuisez pendant 7 minutes au four à 150 degrés.

Dès la fin de la cuisson, sortir les tuiles chocolatées du four et décollez les de la plaque.

Dans chaque assiette, disposez les fraises en les recouvrant d'une tuile.

Renouvelez l'opération en terminant par une tuile saupoudrée de sucre glace.

Vous pouvez, également, accompagner le tout d'un coulis de framboise ou d'une crème anglaise.